１回（目安:２０ｍｌ）の中に1０億の天然酵母（伊豆酵母）を含んでいます。約６倍希釈タイプ。約２６回分(目安)。1日、1回から3回を目安にご愛飲下さい。
コーボンはウメ、みかん、ぶどうの三種類の味があります。よく「味付けがしてあるのですか？ 」という質問がありますが、味付けはしていません。仕込むくだものの違いです。ウメは比較的年上の方に人気があり、ブドウは若い方やお子様に人気がです。みかんはそのまま薄めて飲んでも美味しいのですが、お料理の砂糖やミリンの代わり一番使われています。砂糖を少なめにし、コーボンを入れる方や、一切の砂糖を使わず、すべてコーボンで料理をする方もいます。手作り酵素なども作ることができます。
そこでコーボンの糖についてですが、これは天然酵母により１年〜１年半分解され発酵していますので砂糖の害などを気にされる方が利用することが多いのです。糖の中では良いとされる、黒糖はミネラルと糖が混合しているので吸収が穏やかであるため良いとされますがコーボンの糖質もそれとよく似ています。まず、天然酵母により分解され、蜂蜜と同じ直接還元糖に、さらにミネラルの他、アミノ酸やホスホマンナンというネバネバした物質の多糖類が含まれています。
※お料理に使うと「うまみ」と「照り」が出て美味しいと評判です！！家族の健康的な食生活の一部にコーボンをお使い頂けたらと思います。
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酵母は349種、酵素で言えば4000種類あると言われており、決して同じものはできません。 『 コーボン 』の天然酵母飲料は1950年より伊豆で手作りされる歴史あるロングセラー 商品です。子供がらお年寄りまで安心して飲用いただけます。
さらに、お料理のお砂糖代わりに使えば家族全員で天然酵母
を普段の食生活の中から毎日摂取することができます。
（調理方法は料理レシピ を参考にして下さい。）
欧米人と日本人では主に親しむ健康菌も違います。
欧米人には主に乳酸菌が、また日本人には天然酵母が適しています。
COBONの天然酵母飲料は、新鮮な果物の原料から製品になるまでおどろくことに約1年〜1年6ヶ月ほどかかります。
これは天然酵母を増殖・強化・安定・熟成・完熟させて、人間の健康維持に役立つ菌として育てるためです。
COBONの天然酵母飲料には、純粋ハチミツの15倍〜35倍前後（各製品によって異なります）の天然酵母が含まれています。
また純粋ハチミツと同等の糖質（直接還元糖）を持ちながらも、その糖度がずっと少ないのも特長。
少ない糖分で天然の甘さを持った、優れた純粋ミツで、天然酵母がミツバチの代わりに作った天然発酵ミツです。
酸性食品（特に肉類）やアルカリ食品（特に野菜類）のどちらかに片寄りがちな現代人におすすめの中性食品。
不足した栄養分を補給し、栄養バランスをしっかり整えてくれます。
COBONは純粋な発酵食品。だから一切の添加物（着色剤・防腐剤人工甘味料など）を使用しておりません。
COBONの天然酵母飲料はワインと同じで熟成が進むと一層風味が増します。（製品の長期保存もできます）
人すべての健康は食生活から。
COBONの天然酵母飲料は、乳幼児からお年寄りまで老若男女を問わず、どなたにも安心して召し上がっていただける「健康維持のための食品」です。
COBONの天然酵母飲料
コーボンは古代日本の発酵食品（味噌・しょう油・酒など）を造る存在の「天然酵母」に着目し、現代人に不足している「天然酵母」を多量に補給するために、昭和25年に健康飲料として完成！！
「日本人の健康維持をサポートする」フーズ、あなたの健康維持にご活用ください。
「天然酵母」は日本の食文化と、生活の知恵の中から生まれた食べる（天然）健康菌で、乳酸菌は欧米の食文化から生まれたもの。
ビール酵母やイースト酵母、酒酵母は人工的に大量生産された未熟なひ弱な菌で、COBONの天然酵母飲料は静岡県伊豆天城山の大気中や緑葉樹の葉などに生息する野生の天然酵母を採取し、柑橘類のフルーツに付着・自然発酵させ、菌の増殖・強化・安定・完熟に成功した、野生から生まれた力強い画期的な天然酵母（菌）飲料です。
ここでは、人気のレシピをご紹介します。
ブリの照り焼き
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【材料】4人分 |
【作り方】
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ナスの味噌でんがく
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【材料】4人分 |
【作り方】
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ドレッシング（香味野菜のサラダ）
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【材料】 |
【作り方】
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もずくと長いもの酢の物
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【材料】 |
【作り方】
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いんげんのごま和え
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【材料】 |
【作り方】
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