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コーボンとは

コーボンとは

近年では、多くの種類の原材料を使った健康飲料が体に良いイメージで販売されています。しかし、コーボンは2種、コーボンマーベルでは最高で5種の果物と薬草成分で発酵させています。

これは、長年の研究の中で多くの種を混ぜすぎると天然酵母の発育にも影響が出てくることが多々あったからなのです。色で言うと多くの色を混ぜすぎるとキレイな色が出なくなります。また、料理で言えば多くの素材や調味料を入れすぎると味が調わないことと似ているかもしれません。

発酵にも同じことが言えるのです。よく噛んで多くの食材を食すことは結構ですが、1商品として考えみた場合は異なります。確かにさまざまな栄養は混ざりますが、それがお互いにぶつかってしまうといいますか・・・せっかくの有効成分も衝突してしまえば、その力は逆に少なくなってしまうのではないでしょうか。

そんな中、伝統技法を守る酵母屋の第一酵母(株)では、酵母と相性の良い果物を厳選し、天然酵母を力強く手作りで育てて出荷しています。

何十という多くの原材料よりも、数種の相性の良い果物で酵母を育てることが重要です。第一酵母(株)では、安定した力のある天然酵母飲料を50年以上も製造し、お客様に自信を持って提供しております。

コーボンとは

日本古来の発酵食「日本酒、味噌、醤油」は健康に良いとされていますが、これらもまた原料は多くの種類を混ぜるのではなく単体での発酵です。これは菌の特性を活かした健康食です。日本の発酵文化はいたってシンプルで美味であり、日本人の体質にあっているのです。
コーボンを製造し酵母の発育を顕微鏡で観察しているとわかるのですが、決して多くの原材料が良いとは限らないということです。コーボンは天然酵母を体内粘膜に付着させることが目的の商品です。酵母は生きていれば内側から体をやさしく刺激してくれます。また、酵母の持っている栄養、また作り出す酵素は、医学的にも大変注目されています。

多く宣伝をしているわけではないので、まだまだ知名度はありませんが、自然食業界では有名な「コーボン」の力をぜひお試し下さい。コーボンはお子様からお年寄りまで安心して飲用いただいております。

日本の健康文化である発酵食を大切にすることが晩年の健康、または回復につながると考えております。

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