天然酵母飲料の製造メーカー第一酵母(株)が
運営するコーボン公式サイトです。

お客様の声(評価レビュー)

  • ポム 様
  • 投稿日:2022年08月27日

日常のお料理に使えるというので前から気になっていました。私は炊飯と味噌に混ぜて使っています。玄米ではなく七分づきの米ですが、コーボンマーベル以外にも酵母が摂取できるのでお通じにもよりいいです。使い方のメモがついているのが便利でした。

  • ホワイトリリィ 様
  • 投稿日:2022年06月17日

定期購入していて、主にお野菜の農薬除去に使ってて、残留農薬除去にもいいので 毎日、お野菜を買ったときは、必ず40分は、お水に発酵調味料をいれてつけてます。手間はかかっても もう農薬まみれのお野菜ばかりしかないから発酵調味料のおかげで安心して口にできます。小鳥を飼っているので残留農薬は、人間より体の小さい動物は、特に、農薬に影響されるので 欠かせない発酵調味料です。ぬか漬けも買ったので味の調整にも、使ってて欠かせません。

  • イチゴサンド 様
  • 投稿日:2021年08月02日

コーボン発酵料理用の良さを、夏になりさらに実感しています。ザワークラフトに使ってみたいと思い、キャベツではなく、腐りにくい人参のザワークラフトを通常の塩のみと、塩プラスコーボン発酵料理用で作りました。ザワークラフトは通常3日間発酵させますが、コーボン発酵料理用をプラスしたものは、1日で発酵した際の良い香りと味になっていました。冷蔵庫に入れすぐ食べられ、とても美味しい!通常のザワークラフトの方は、暑さで腐るのではと不安になりました。今は、腐りにくい野菜を、塩プラス発酵料理用でザワークラウト作り食べています。腸内環境の為に作るザワークラウトが、早く安心して作れ、コーボン発酵料理用で更にパワーアップ。スープや炒め物にプラスして、美味しく食べています。夏バテ防止に、この夏は大活躍してくれています。

  • きなこ 様
  • 投稿日:2021年07月28日

ワクチンより自己免疫力アップでコーボンを選びました。
「コーボン発酵料理用」は様々な料理に隠し味として足して、腸活しています。
ぬか漬けにも入れて糠ごと食べていますが、更年期の症状が和らいだ感じがあります。
コーボンがあって良かった!!と感謝しています。
医食同源ですね、大切な人にもおすすめしている「コーボン」です。
本当に良いものをありがとうございます。

  • イチゴサンド 様
  • 投稿日:2021年05月12日

コーボン発酵料理用は、我が家の万能選手です。味噌に混ぜ発酵味噌にすると、毎日のお味噌汁で家族皆んながコーボンを食べられます。便秘気味の義母も薬を飲む回数が減りました。お肉は、特に豚肉が美味しく、劇的に柔らかくなります。コーボンポークソテーは絶品です。九州のお醤油はとても甘いのが特徴ですが、安全安心なお醤油は糖分が入っていないので、物足りません。そこで、コーボン発酵料理用に煮切りし冷ました味醂とコーボンうめをお醤油に混ぜます。ほんのり甘く、とても美味しい九州醤油になります。今回は、今が旬のキャベツと塩で作るザワークラウトに混ぜて、酸っぱすぎない発酵増し増しのザワークラフトに挑戦しようと思います。我が家のキッチンに、欠かせない物になっています。

  • 大規模家庭菜園 様
  • 投稿日:2021年01月21日

生野菜の農薬分解除去に使ったり、調味料に入れたり糠床に入れたりしています。グッとおいしくなります。今後は天然酵母パンを作ってみたいです。大活躍です!!

  • ホワイトリリィ 様
  • 投稿日:2021年01月19日

私は、特にお野菜の残留農薬の除去に使ってます。
発酵調味料は、2個めですか、これを使うとお野菜の持ちが違うし 安全でとてもありがたいです。自然の酵母で こんなことが出来るなんて凄いとおもいます。おふくろさんのぬか漬けも作ってますが 発酵が弱くなったときに使います。ぬか漬けも優しい味で
塩分控えめなのでこれもまた、とっても美味しいので使ってます。

  • わみやん 様
  • 投稿日:2020年12月24日

お味がまろやかになって美味しいです

  • 小鳥ママ 様
  • 投稿日:2020年10月01日

週に2、3度玄米を食べています。
この"コーボン発酵料理用"を入れ6、7時間冷蔵庫に入れ炊くと今まで(何も入れない)よりはるかに柔らかく食べやすく又体にも良い成分が入っていく感じです。これからも このような食べ方を続けていきたいです。

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ