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2017年4〜7月 発酵料理講座開催スケジュール


第一酵母のコーボン・ハウス(静岡県伊豆の国市)内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理作りや健康づくりに関するワークショップを開催しています。

ここでは、2017年4〜7月のスケジュールをご紹介します。人気の天然酵母パン作りや、発酵食品を使ったスイーツ講座の他、ヨガ講座も開講します。
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしております。
※日程・内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【開催場所】
第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 (駐車場完備)
地図はこちら
  • 時間 : 各日10:00〜13:00予定
  • 定員 : 内容により変わります。詳細はお問い合わせください。
日程 内容 参加費
4月12日(水) ぬか床作り 1200円
4月15日(土) 天然酵母パン作り 1500円
4月22日(土) 発酵スイーツ作り(詳細はこちら)
講師:野田孝子先生
1400円
4月26日(水) 天然酵母パン作り 1500円
5月13日(土) 天然酵母パン作り 1500円
5月17日(水) 天然酵母パン作り 1500円
5月20日(土) アロマ&シンセイズヨガ
講師:大石真知子先生
1200円
5月27日(土) 発酵スイーツ作り(詳細はこちら)
講師:野田孝子先生
1400円
6月10日(土) 天然酵母パン作り
2000円
6月14日(水) 天然酵母飲料を使った梅漬け(手作り酵素)作り 2000円
6月17日(土) 天然酵母飲料を使った梅漬け(手作り酵素)作り 1500円
6月24日(土) 発酵スイーツ作り(詳細はこちら)
講師:野田孝子先生
1400円
6月28日(水) 天然酵母パン作り 1500円
7月8日(土) 天然酵母パン作り 1800円
7月22日(土) お話し会「元気に老いるには?」
講師:鳥居伴子先生
1000円

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322(受付:平日9時〜15時)
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@you-i-club.jp
【担当者】 多田・山本

パティシエをお招きしたスイーツ講座のご案内

第一酵母のキッチンスタジオでパティシエをお招きした発酵スイーツ教室を、4月22日(土)、5月27日(土)、6月24日(土)に開催します。
発酵食品を使った、美味しくからだにやさしいスイーツ作りを一緒に楽しみませんか?

| 4月の開催予定 | 5月の開催予定 | 6月の開催予定 |

幼き頃よりケーキ屋さんに思いをふくらませていた
【講師 野田孝子氏のご紹介】

  • 資格 調理師・栄養士・洋菓子技能士2級など取得
  • 今現在は、自宅にてオーダーメードケーキの販売・宅配
    また、中学校の社会人講話講師・東京中野栄養専門学校 講話講師など幅広くご活躍されています。

4月 甘酒・酒粕・天然酵母飲料を使ったスイーツ

日時 2017年4月22日(土)10時〜3時間程度の予定
メニュー ・酒粕のホワイトチョコレート
・酒粕グラノーラ
・甘酒のシフォンケーキ
・いちごの甘酒<ドリンク>
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1400円
定員 10名 先着順
準備するもの エプロン・髪をまとめるもの・上履き・手拭きタオル

5月 豆乳・天然酵母みそ・豆腐を使ったスイーツ

日時 2017年5月27日(土)10時〜3時間程度の予定
メニュー ・みそと木の実のクッキー
・木綿豆腐のガトーショコラ
・豆腐のプリン
・豆乳ホットチョコレート<ドリンク>
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1400円
定員 10名 先着順
準備するもの エプロン・髪をまとめるもの・上履き・手拭きタオル

6月 天然酵母飲料・天然酵母発酵料理用を使ったスイーツ

日時 2017年6月24日(土)10時〜3時間程度の予定
メニュー ・フルーツゼリー
・ロール マスカルポーネ
・フルーツ カナッペ
・天然酵母飲料<ドリンク>
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1400円
定員 10名 先着順
準備するもの エプロン・髪をまとめるもの・上履き・手拭きタオル

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322(受付:平日9時〜15時)
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@you-i-club.jp
【担当者】 多田・山本

「元気に老いるには?」看護師の鳥居伴子先生のお話し会

現在の社会問題のひとつに介護や看護、特に老々介護があります。
しかし、誰しも老いは避けられません。
そこで、今回、介護老人保健施設で看護・介護部長を務める鳥居先生をお招きし、元気に老後を送る秘訣や、気になる認知症予防についてなどやさしく教えていただきます。
ランチ付きです! お友達や家族と気軽に参加してみませんか?

【講師 鳥居伴子先生のご紹介】

長崎県出身。
国立高等看護学校卒業後、国立東京第二病院【小児科・NICU(新生児集中治療室)】に7年間勤務。
結婚後、静岡県伊東市に在住。国立伊東温泉病院(外科・整形・リウマチ病棟・内科・産婦人科病棟)勤務後、師長として国立湊病院、その後国立熱海病院、国立伊東温泉病院へ。平成13年に同院が国立から民営化となり市立伊東病院に変遷し、病棟師長・外来統括師長・24時間救急外来に勤務。その後、病棟から離れ、医療連係室で医療相談・病院コンシェルジュとして患者様と向き合い平成26年7月までご活躍されました。

同年8月からは、介護老人保健施設のぞみ(入所100名・介護度1以上入所可)で看護・介護(ケアワーカ)の通所サービスの部長として現在もご活躍中。

日時 2017年7月22日(土)10:00〜13:00
テーマ 「元気に老いるには?」
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
参加費 お一人様 1000円(ランチ付き)
定員 20名 先着順

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322(受付:平日9時〜15時)
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@you-i-club.jp
【担当者】 多田・山本

2017年9〜12月 発酵料理講座開催スケジュール


第一酵母のコーボン・ハウス(静岡県伊豆の国市)内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理作りや健康づくりに関するワークショップを開催しています。

ここでは、2017年9〜3月のスケジュールをご紹介します。人気の天然酵母パン作りや、味噌作り、発酵食品を使ったスイーツ講座、ヨガ講座も開講します。
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしております。
※日程・内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。

【開催場所】
第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 (駐車場完備)
地図はこちら
  • 時間 : 各日10:00〜13:00予定
  • 定員 : 内容により変わります。詳細はお問い合わせください。
  • 全ての講座に発酵ランチが付きます。
    ※参加費は使用する材料により多少変わることがございます。予めご了承ください。
日程 内容 参加費
9月9日(土) 天然酵母パン作り 1500円
9月13日(水) 天然酵母パン作り 1500円
9月16日(土) 発酵スイーツ作り
講師:野田孝子先生(パティシエ)
1400円
10月7日(土) 天然酵母パン作り 1500円
10月14日(土) 天然酵母味噌作り 2800円
10月18日(水) 天然酵母味噌作り 2800円
10月28日(土) 発酵スイーツ作り
講師:野田孝子先生(パティシエ)
1400円
11月11日(土) アロマ&シンセイズヨガ
講師:大石真知子先生(アロマテラピーアドバイザー)
1200円
11月15日(水) 天然酵母味噌作り 2800円
11月18日(土) 天然酵母味噌作り 2800円
11月25日(土) クリスマスのスイーツ作り
講師:野田孝子先生(パティシエ)
未定
12月2日(土) 天然酵母パン作り 1800円
12月6日(水) 天然酵母パン作り 1800円
12月16日(土) 天然酵母飲料を使ったおせち料理作り 2500円
12月20日(水) 天然酵母飲料を使ったおせち料理作り 2500円
1月11日(木) 天然酵母パン作り
(ロールパン、グラタンパン)
1500円
1月20日(土) 麹を使った発酵食作り 1500円
1月27日(土) 天然酵母パン作り
(ロールパン、グラタンパン)
1500円
2月10日(土) 天然酵母飲料を使った麦味噌作り 3000円
2月15日(木) 天然酵母飲料を使った麦味噌作り 3000円
2月17日(土) 天然酵母パン作り
(胚芽パン、ベーコンパン)
1500円
2月22日(木) 天然酵母パン作り
(胚芽パン、ベーコンパン)
1500円
3月8日(木) 天然酵母パン作り
(グラハムパン、ココアパン)
1800円
3月17日(土) 天然酵母パン作り
(グラハムパン、ココアパン)
1800円
3月22日(木) 天然酵母を使ったぬか床・発酵食作り 1500円
3月24日(土) 天然酵母を使ったぬか床・発酵食作り 1500円

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322(受付:平日9時〜15時)
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@you-i-club.jp
【担当者】 多田・山本

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