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2016年度上期 発酵料理講座開催スケジュール


第一酵母のコーボン・ハウス(静岡県伊豆の国市)内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理作りや健康づくりに関するワークショップを開催しています。

ここでは、2016年上期のスケジュールをご紹介します。人気の天然酵母パン講座や、新たにスイーツミニ講座も開講します。
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしております。
※日程・内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。

1回完結の単発講座 | スイーツ講座 | 全3回の天然酵母パン講座

【開催場所】
第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 (駐車場完備)
地図はこちら

1回完結の単発講座

月ごとにテーマを変えた天然酵母を使った発酵料理作りや、家庭でできる養生法(発酵食、家庭療法、健康運動法)を学べる講話会、講師をお招きしてのヨガ講座などを開催します。

  • 時間 : 各日10:00〜13:00予定
  • 参加費・定員 : 
    内容により変わります。詳細はお問い合わせください。
日程 内容 備考
1月23日(土) 天然酵母パン作り
終了
1月28日(木) ぬか床作り 終了
2月13日(土) 麦味噌作り
終了
2月23日(火) 麦味噌作り
終了
2月24日(水) ぬか床作り
終了
3月2日(水) 健康セミナー(1)
講師 :呼吸器専門医・がん治療認定医 藤森麻美先生
「高齢化とともに増えるがん・肺炎の予防法・治療法」
講師 : NPOユー・アイ・クラブ 多田龍生理事長
家庭でできる生活習慣病予防「生活医学の養生法」
終了
3月16日(水) 終了
3月26日(土) ぬか床作り・発酵食作り
終了
4月7日(木) ぬか床作り・発酵食作り 終了
4月18日(月) 健康セミナー(2)
講師 :薬剤師 田中敏彦先生・
NPOユー・アイ・クラブ 多田龍生理事長
終了
5月14日(土) 天然酵母パン作り 終了
5月17日(火) 大石真知子先生のアロマ&シンセイズヨガ 終了
5月18日(水) ぬか床作り・野菜の灰汁抜き講座 終了
6月4日(土) 梅漬け作り 終了

野田孝子先生のスイーツ講座

パティシエの野田孝子先生からプロの技を学びませんか? 下記の3種類の講座を開催予定です。
ご都合に合わせてご参加ください!


1. 全3回のスイーツミニ講座 

  • 時間 : 各日11:00〜13:00
  • 参加費 : 各日1500円
  • 定員 : 6名 ※全3回参加をお願いします。
日程
内容
2月16日(火)
シュークリーム
3月15日(火) クッキー
4月12日(火) パウンドケーキ

2. スイーツミニ講座(単発) 

定員に達したため、締切りました

  • 日程 : 5月21日(土)11:00〜14:00
  • 参加費 : 2000円
  • 定員 : 8名
  • 内容 : シフォンケーキ

3. スイーツ作り講座(単発) 

  • 日程 : 6月18日(土)10:00〜14:00
  • 定員 : 8名
  • 参加費・内容 : 未定

天然酵母パン講座

天然酵母を使った生地でパン作りを楽しむ講座です。全3回の講座を開催します。
参加のご希望の方は3回全てへの参加をお願いいたします。
残席1です(3月17日現在)。


  • 時間 10:00〜14:00
  • 定員 6名
  • 参加費 各回1,500円
日程
内容(メニュー)
4月14日(木) プチフランス・手ごねの練習・サラダ
5月12日(木) 胚芽パン・フルーツ和え・スープ
6月9日(木) グラハムパン・サラダ

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@you-i-club.jp
【担当者】 多田・山本

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