１回（目安:20ml）中に10億の天然酵母（伊豆酵母）を含んでいます。約６倍希釈タイプ。約26回分(目安)。1日、1回から3回を目安にご愛飲下さい。
コーボンはうめ、みかん、ぶどう（白）の三種類の味があります。よく「味付けがしてあるのですか？」という質問がありますが、味付けはしていません。仕込む（原料の）くだものの違いです。
うめは比較的ご年配の方に人気があり、ぶどうは若い方やお子様に人気です。みかんはそのまま薄めて飲んでも美味しいのですが、料理の砂糖やみりんの代わりに一番使われています。砂糖を少なめにし、コーボンを入れる方や、一切の砂糖を使わず、すべてコーボンで料理をする方も。手作り酵素なども作ることができます。
そこで、コーボンの糖についてですが、これは１～１年半の発酵期間に天然酵母によって多くが分解されていますので、砂糖の害などを気にされる方が利用することが多いのです。糖の中では良いとされる、黒糖は、ミネラルと糖が混合しているので吸収が穏やかであり良いとされますが、コーボンの糖質もそれとよく似ています。まず、天然酵母により分解され、蜂蜜と同じ直接還元糖に、さらにミネラルの他、アミノ酸やホスホマンナンというネバネバした物質の多糖類が含まれています。
※お料理に使うと「うまみ」と「照り」が出て美味しいと評判です！！家族の健康的な食生活の一部にコーボンをお使い頂けたらと思います。
☆
酵母は1000種、酵素で言えば4000種類あると言われており、決して同じものはできません。『 コーボン 』の天然酵母飲料は1950年より伊豆で手作りされる歴史あるロングセラー商品です。お子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。
なかでもコーボンマーベルは、１回（目安:20ｍｌ）の中に18億もの天然酵母を含む人気商品です。コーボンぶどう（白）とあわせて是非一度お試しください。
さらに、料理の砂糖代わりに使えば家族全員で天然酵母を普段の食生活の中から毎日摂取することができます。
（調理方法は料理レシピを参考にして下さい。）
- 商品名
- コーボン
- 名称
- 植物エキス発酵飲料
- 原材料名
- 果実（りんご、ぶどう）、砂糖（てん菜）、天然酵母
- 内容量
- 1800ml
- 保存方法
- 高温多湿、直射日光を避け、涼しい所に保存してください。
コーボンぶどう 放射能検査結果
当社では、お客様にご安心して商品をお召し上がりいただけるよう、製品の放射性物質検査を実施しております。
下記の「測定結果詳細」欄のPDFをクリックしていただくと、測定報告書がご覧いただけます。
| 結果 報告日 |
ヨウ素131 （Bq/kg） |
セシウム134 （Bq/kg） |
セシウム137 （Bq/kg） |
検出限界 （Bq/kg） |
測定結果 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020.6.18 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2019.6.6 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2018.5.28 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2017.5.8 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2016.5.25 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2015.10.8 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2015.4.27 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2014.10.10 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2014.5.1 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2013.9.24 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2013.4.22 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2012.11.15 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2012.6.28 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2012.1.19 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 10 |
製品全般に実施する放射性物質検査はのべ80回を超え、安全を追求しております。
コーボンの天然酵母飲料の特徴
欧米人と日本人では主に親しむ善玉菌も違います。欧米人には主に肉類の腐敗防止に関係する乳酸菌が、また日本人には穀類や野菜の発酵と分解を助け、繊維質を食べやすくする天然酵母が必要だと私たちは考えています。当製品は、この天然酵母を手軽に補給できる植物エキス発酵飲料です。
約1年～1年6ヶ月ほどかけ、完熟した天然酵母は、酸・塩分・熱に強く、料理にもご活用いただけます。
コーボンの天然酵母飲料には、純粋ハチミツ（人工的に手を加えない天然のハチミツ）の15～35倍前後（ハチミツの原産国や種類によって異なります）の天然酵母が含まれています。また、その甘味は、純粋ハチミツと同じ直接還元糖によるものです。天然酵母が作った発酵ミツをお取りいただけます。
【糖度】コーボンマーベル56°～58°、コーボン66°、ハチミツ70°～75°
コーボンの天然酵母飲料は、いっさいの添加物（着色料・防腐剤・人工甘味料など）を使用していない発酵食品（発酵ドリンク）です。また、小さなお子様にもご利用いただいていることから、製品の放射性物質検査を定期的に行い、安全であることを確認して出荷しています。
コーボンの天然酵母飲料は、幼児からお年寄りまで老若男女を問わず、どなたもお召しあがりいただけます。ハチミツと違い、ボツリヌス菌の心配もないので安心です。フルーツ生まれで飲みやすく、続けやすいのが特徴です。
≪こんな方に≫
COBONの天然酵母飲料
コーボンは古代日本の発酵食品（味噌・しょう油・酒など）を造る存在の「天然酵母」に着目し、現代人に不足している「天然酵母」を多量に補給するために、昭和25年に健康飲料として完成！！
「日本人の健康維持をサポートする」フーズ、あなたの健康維持にご活用ください。
「天然酵母」は日本の食文化と、生活の知恵の中から生まれた食べる（天然）健康菌で、乳酸菌は欧米の食文化から生まれたもの。
ビール酵母やイースト酵母、酒酵母は人工的に大量生産された未熟なひ弱な菌で、COBONの天然酵母飲料は静岡県伊豆天城山の大気中や緑葉樹の葉などに生息する野生の天然酵母を採取し、柑橘類のフルーツに付着・自然発酵させ、菌の増殖・強化・安定・完熟に成功した、野生から生まれた力強い画期的な天然酵母（菌）飲料です。
毎日の食事だからこそ、美味しく食べて健康に！
ここでは、コーボンを使った人気のレシピをご紹介します。
ブリの照り焼き
 |
【材料】4人分 |
|
【作り方】
|
|
ナスの味噌でんがく
 |
【材料】4人分 |
|
【作り方】
|
|
ドレッシング（香味野菜のサラダ）
 |
【材料】 |
|
【作り方】
|
|
もずくと長いもの酢の物
 |
【材料】 |
|
【作り方】
|
|
いんげんのごま和え
 |
【材料】 |
|
【作り方】
|
|
