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2015年度上期 発酵料理教室開催スケジュール


第一酵母のコーボン・ハウス(静岡県伊豆の国市)内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理教室、天然酵母パン教室を開催しています。

おかげさまで当発酵料理教室も5年目を迎えました。本年は、1回完結の教室にも人気の天然酵母パン作りの機会を増やすなど、楽しみながら発酵食に親しんでいただける教室を企画しております。
ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしております。

1回完結の発酵料理教室の予定 | 全6回の天然酵母パン教室の予定

【開催場所】
第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 (駐車場完備)
地図はこちら

発酵料理教室

月ごとにテーマを変えた料理教室やワークショップを開催します。

各日とも開催時間は、10:00~13:00の約3時間、
定員は約10名を予定しております。

実施日 テーマ 備考
1月24日(土) 温かスープと天然酵母パン作り 終了
2月28日(土) 麦味噌作り 終了
3月28日(土) 第1回 健康講話
(体を温める温冷湿布法の体験を中心に)
終了
4月18日(土) 第2回 健康講話
(心身をリフレッシュする発酵果実食と運動法体験)
終了
5月23日(土) ぬか床作り 終了
6月20日(土) 梅漬け作り 終了

天然酵母パン教室

初心者コース・上級者コースともに、全6回の教室を開催します。
※メニューについては変更する場合がございます。予めご了承ください。

■ 初心者コースのご案内    

定員に達したため、受付は締め切りました。


  • 時間 10:00~14:00
  • 定員 6名
  • 参加費 各回2,100円(お土産付き)
実施日 テーマ
第1回 3月11日(水) ロールパン・ハムロール
第2回 4月8日(水) あんぱん・クリームパン
第3回 5月20日(水) シナモンロール・コルネ
第4回 6月10日(水) メロンパン・未定
第5回 7月8日(水) ピッザ・グラハムパン
第6回 8月5日(水) 食パン・グラタンパン

※上記のメニュー他、サプライズメニューもお楽しみに。
※メニューは一部変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 多田・山本

温かスープと天然酵母パン作り教室のご案内(2015年1月)

第一酵母のキッチンスタジオで発酵料理教室を開催します。

体が温まるシチューとロールパン作りをお楽しみください!

当教室は終了いたしました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

日程 2015年1月24日(土)
時間 10時~13時
3時間程度の予定です。
メニュー ●天然酵母パン(ロールパン)
●塩麹漬け鶏モモ肉と具だくさん豆乳スープ
●酒粕や甘酒とコーボンの温かドリンク2品
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1,500円
定員 10名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・ふきん
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年1月19日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2015年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母を使った麦味噌作り教室のご案内(2015年2月)

第一酵母のキッチンスタジオで麦味噌作り教室を開催します。

天然酵母と麦麹を使った味噌3kgお持ち帰り付き、手作り味噌を使った発酵ランチ付きです。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。

教室は終了いたしました。

日程 2015年2月28日(土)
時間 10時~13時
3時間程度の予定です。
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,800円(麦味噌3kgお持ち帰り)
定員 10名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・ふきん
・味噌を入れるふた付きの容器(4リットル程度/タッパーなど)
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年2月16日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2015年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

第1回 健康講話のご案内(2015年3月)

家庭でできる健康法をご紹介する講話会を開催いたします。

発酵食品が健康な体作りを助ける働きがあることや、内面からの健康づくりについて、家庭でできる養生法などをNPOユー・アイ・クラブの理事長 多田龍生がご紹介いたしします。
体を温める体験(温冷湿布法体験)や、発酵食の試食もあります! ぜひ、お誘いあわせの上、ご参加ください。皆様のご応募をお待ちしております。

教室は終了いたしました。

日程 2015年3月28日(土)
時間 10時~14時
内容 ■講話(50分)
■腎臓・肝臓・脾臓の温冷湿布体験(全員)
■発酵ランチ付き
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,500円
定員 15名 先着順
準備して
いただくもの
・タオル2枚
・上履き
・筆記用具
・エプロン
・ふきん

※あたため体験で横になりますので、動きやすい服装でお越しください。
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年3月20日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2015年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

第2回 健康講話のご案内(2015年4月)

家庭でできる健康法をご紹介する講話会を開催いたします。

今回は、心と身体をリフレッシュする「1日発酵果実食」の講話を企画しました。
健康増進のために、天然酵母飲料と果物を使ったファスティング法「ワンデイ発酵果実食」をぜひお試しください。

体を温める体験(温冷湿布法体験)や、家で簡単にできる運動法の体験もあります!ぜひ、お誘いあわせの上、ご参加ください。皆様のご応募をお待ちしております。

教室は終了しました。

日程 2015年4月18日(土)
時間 10時~14時
内容 ■講話(60分)
■運動法体験
■腎臓・肝臓・脾臓の温冷湿布体験(全員)
■発酵果実食づくり・試食
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,500円
定員 15名 先着順
準備して
いただくもの
・タオル2枚
・上履き
・筆記用具
・エプロン
・ふきん

※運動しやすい服装でお越しください。
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年4月13日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2015年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母を使ったぬか床作り教室のご案内(2015年5月)

今までと違う! こんなに簡単・美味しい!
春野菜でぬか漬けを作りませんか?

ぬか漬けアレンジメニューの試作、試食もお楽しみに!

お申し込みが定員に達したため、受付は締め切りました。

日程 2015年5月23日(土)
時間 10時~13時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1800円
定員 12名 先着順
親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・手拭きタオル
・ぬか漬け用野菜(大根、きゅうり、かぶなどお好みで)
・漬け込み用の容器(タッパーなど4~5リットル)
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年5月18日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2015年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母飲料を使った梅漬け作り教室のご案内(2015年6月)

第一酵母のキッチンスタジオで天然酵母飲料を使った梅漬け(手作り梅酵素)作り教室教室を開催します。
さわやかなドリンクが出来上がる毎年人気の教室です!
梅を使った料理の試食もお楽しみください。

当教室は終了しました。

日程 2015年6月20日(土)
時間 10時~13時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1800円(青梅つき)
定員 12名 先着順
親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・手拭きタオル
・梅を漬ける容器(ふたのあるガラス容器)
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年6月15日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2015年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール


第一酵母のコーボン・ハウス(静岡県伊豆の国市)内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理教室や健康づくりに関するワークショップ、天然酵母パンづくりを開催しています。

ここでは、2015年下期のスケジュールをご紹介します。今期は、パティシエを講師にお招きするスイーツ講座もスタートします。
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしております。

1回完結の発酵料理講座の予定 | 全6回の天然酵母パン講座の予定

【開催場所】
第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 (駐車場完備)
地図はこちら

発酵料理講座

月ごとにテーマを変えた発酵料理作りやワークショップを開催します。

各日とも開催時間は、10:00~13:00の約3時間、
定員は約10名を予定しております。

実施日 テーマ 備考
7月18日(土) パティシエをお招きしたスイーツ作り
講師:野田孝子氏
終了
9月12日(土) 楽しいお話しとストレッチ
講師:天野えりこ氏(保健師)
終了
9月16日(水) ぬか床作り教室≪ミニランチ付き≫
開催時間 10:30~12:00
終了
9月26日(土) 天然酵母パン作り 終了
10月3日(土) 米味噌作り 終了
10月14日(水) ぬか床作り教室≪試食、ドリンク付き≫
開催時間 10:30~11:30
終了
10月17日(土) アロマ&シンセイズヨガ 終了
10月21日(水) 米味噌作り 終了
11月7日(土) 米味噌作り 終了
11月12日(木) ぬか床作り教室≪ミニランチ付き≫
開催時間 10:30~12:00
終了
11月14日(土) スイーツ作り(クリスマスロールケーキ) 終了
11月19日(木) 米味噌作り 終了
12月5日(土) 天然酵母パン作り 終了
12月17日(木) ぬか床作り教室≪試食、ドリンク付き≫
開催時間 10:30~11:30
終了
12月19日(土) おせち料理作り 終了

天然酵母パン講座

全6回の講座を開催します。参加の方は全課程への参加をお願いいたします。


  • 時間 10:00~14:00
  • 定員 6名
  • 参加費 各回2,300円(お土産付き)
実施日 テーマ
第1回 9月3日(木) ロールパン・ハムロール
第2回 10月8日(木) あんぱん・シナモンロール
第3回 11月5日(木) 胚芽パン・フロマージュ
第4回 12月3日(木) プチフランス・メロンパン
第5回 1月日付未定(木) ピッザ・グラハムパン
第6回 2月日付未定(木) 食パン・グラタンパン

※毎回のサラダメニューもお楽しみに!
※開催日・メニューは一部変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 多田・山本・石井

パティシエをお招きしたスイーツ教室のご案内(2015年7月)

第一酵母のキッチンスタジオでパティシエをお招きしたスイーツ教室を開催します。
美しく美味しいスイーツ作りを一緒に楽しみませんか?

幼き頃よりケーキ屋さんに思いをふくらませていた
【講師 野田孝子氏のご紹介】

  • 資格 調理師・栄養士・洋菓子技能士2級など取得
  • 今現在は、自宅にてオーダーメードケーキの販売・宅配
    また、中学校の社会人講話講師・東京中の栄養専門学校講話講師など幅広くご活躍されています。

当教室は終了いたしました。参加者の皆様、ありがとうございました。

日程 2015年7月18日(土)
時間 10時~14時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1800円(スイーツ2品・発酵ランチ付き)
定員 10名 先着順
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・手拭きタオル
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年7月13日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本・石井

天野えりこ先生の楽しいお話しとストレッチ会のご案内(2015年9月)

弊社の地元・静岡県伊豆の国市で保健師として二十数年ご活躍の天野えりこ先生を迎え、楽しいお話し&ストレッチ会を開催します。
たまにはご自分の心と体をリフレッシュしませんか?
発酵ランチのご用意もございます。お気軽にご参加ください!

【講師 天野えり子氏 プロフィール】

  • 東京でうぶ声をあげる
  • 都立荏原病院にて看護師・助産師の資格を取得
  • 静岡県伊豆の国市にて市の保健師として二十数年ご活躍
  • 現在、ご自宅にて夫婦2人で薪ストーブレストランを経営
  • 現在、地域のボランティアとして精力的に活躍

当講座は終了いたしました。参加者の皆様、ありがとうございました。

日程 2015年9月12日(土)
時間 10時~13時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
参加費 お一人様 1000円
定員 15名 先着順
備考 当日は、動きやすい服装でご参加ください。
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 多田・山本

その他の開催予定は下記ページをご覧ください。
2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール

天然酵母を使ったぬか床作りのご案内(2015年9・10月)

安心・安全で簡単な天然酵母入りのぬか床を作ってみませんか?
小さなお子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。
ご家族の健康のため、体の中からキレイを目指しませんか?

今回は、2回の募集です。
お気軽にご参加ください。

当講座は終了いたしました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

1回目 《ミニランチ付き》

日程 2015年9月16日(水)
時間 10:30~12:00
会費 お一人様 1300円(4.5リットル容器付き)
持ち物
エプロン・室内履き・手拭きタオル・ぬか漬け用野菜(にんじん・きゅうりなど)
申込期限 2015年9月10日(木)

2回目 《試食・ドリンクのみ》

日程 2015年10月14日(水)
時間 10:30~11:30
会費 お一人様 1000円(4.5リットル容器付き)
持ち物 エプロン・室内履き・手拭きタオル・ぬか漬け用野菜(にんじん・きゅうりなど)
申込期限 2015年10月8日(木)

開催場所・お申込み・お問い合わせ ※お電話にてお申し込みください。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
(伊豆反射炉近く、旧金時茶屋跡地)
【電話】 055-940-3322(受付:月~金 9:00~15:00)
【担当者】 多田・石井

その他の開催予定は下記ページをご覧ください。
2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール

天然酵母パン作りのご案内(2015年9月)

お仕事をされている皆様、平日なかなか時間がとりにくい皆様へ!
今回は土曜日に天然酵母パン作りを開催します。
皆様のご参加をお待ちしております。

【ランチメニュー】

  • ライ麦入りソフトフランスパン
  • オートミールと野菜のヘルシースープ
  • コーボンコーヒー

当講座は終了いたしました。参加者の皆様、ありがとうございました。

日程 2015年9月26日(土)
時間 10時~13時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
参加費 お一人様 1500円
持ち物 エプロン・上履き・ふきん・筆記用具
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年9月18日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 多田・山本・石井

その他の開催予定は下記ページをご覧ください。
2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール

天然酵母入り味噌作りのご案内(2015年10月~11月)

毎年、大人気の味噌作り。
ご好評につき、今年は、10・11月に4回開催します。ご都合の良い日を選んでご参加ください!

昨年仕込みの味噌を使ったお料理の試食もお楽しみに!

当講座は終了しました。参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。

日程 1回目 : 2015年10月3日(土)
2回目 : 2015年10月21日(水)
3回目 : 2015年11月7日(土)
4回目 : 2015年11月19日(木)
時間 10時~13時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
参加費 お一人様 2,800円(米味噌3kgお持ち帰り・発酵ランチ付き)
定員 10名 ※親子での参加もお受けします。
持ち物 4L程度の持ち帰りみそ容器(タッパーなど)、
エプロン、手拭き用ふきん、上履き
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 各開催日の14日前までにお願いします。
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本・石井

その他の開催予定は下記ページをご覧ください。
2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール

アロマ&シンセイズヨガ講座のご案内(2015年10月)

ゆったりとヨガでリフレッシュッシュしませんか?
ヨガが初めての方、体が硬いと思う方も大丈夫!
良い汗かいて気持ちの良い時間を過ごしましょう♪♪
“体験後の発酵食ランチもお楽しみに”

【講師 大石真知子先生のご紹介】
公益社団法人・日本アロマ環境協会認定 アロマテラピーアドバイザー
1988年にヨガに出会う。
こころも体も元気になるヨガの魅力にはまり、シンセイズヨガ主宰 杉浦八千代に師事。
現在各地にて活躍されています。

当講座は終了いたしました。参加者の皆様、ありがとうございました。

日程 2015年10月17日(土)
時間 10時~13時30分
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
参加費 お一人様 1,200円(発酵食ランチ付き)
定員 20名
持ち物 バスタオルまたはヨガマット、上履き、
運動のしやすい服装でお越しください(ジーパンは不可)。
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年10月13日(火)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本・石井

その他の開催予定は下記ページをご覧ください。
2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール

パティシエをお招きしたスイーツ作りのご案内(2015年11月)

パティシエから技を学びながら、クリスマスロールケーキ作りを楽しみませんか?
クリスマスを手作りケーキで迎えましょう!

幼き頃よりケーキ屋さんに思いをふくらませていた
【講師 野田孝子氏のご紹介】

  • 資格:調理師・栄養士・洋菓子技能士2級など取得
  • 現在は、自宅にてオーダーメイドケーキの販売・宅配
    また、中学校の社会人講話講師・東京中野の栄養専門学校サマースクール講師など幅広くご活躍されています。

当講座は終了しました。参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。

日程 2015年11月14日(土)
時間 10時~14時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
参加費 お一人様 2,500円
クリスマスロールケーキ1本お持ち帰り、試食ケーキ&ドリンク付き
定員 8名
持ち物 エプロン・上履き・手ふき用ふきん・お持ち帰り容器
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2015年11月9日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 多田・山本・石井

その他教室の開催予定は下記ページをご覧ください。
2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール

天然酵母を使ったぬか床作りのご案内(2015年11・12月)

「自分でぬか漬けをしてみたいけど、難しそう」
「ぬか床って作るのが面倒臭い」
「安心・安全なぬか床を作りたい」

そんな方、簡単で捨て漬け不要、お手入れが苦にならない。それなのに、フルーティなぬか床を作ってみませんか?

この口座に参加していただくと、天然酵母・植物乳酸菌たっぷりな美味しい漬物を自分で作れるようになります。
小さなお子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけますよ。

1回目 《ミニランチ付き》

日程 2015年11月12日(木)
時間 10:30~12:00
会費 お一人様 1300円(4.5リットル容器付き)
持ち物
エプロン・室内履き・手拭きタオル・ぬか漬け用野菜(にんじん・きゅうり・かぶなど)
申込期限 2015年11月9日(月)

2回目 《試食・ドリンク付き》

日程 2015年12月17日(木)
時間 10:30~11:30
会費 お一人様 1000円(4.5リットル容器付き)
持ち物 エプロン・室内履き・手拭きタオル・ぬか漬け用野菜(にんじん・きゅうり・かぶなど)
申込期限 2015年12月14日(月)

開催場所・お申込み・お問い合わせ ※お電話にてお申し込みください。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
(伊豆反射炉近く、旧金時茶屋跡地)
【電話】 055-940-3322(受付:月~金 9:00~15:00)
【担当者】 多田・石井

その他の開催予定は下記ページをご覧ください。
2015年度下期 発酵料理講座開催スケジュール

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