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2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール


第一酵母のコーボン・ハウス(静岡県伊豆の国市)内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理教室を開催しています。

2014年度は、天然酵母飲料・食品を使った発酵食作りにとどまらず、就学前のお子さんを持つお母さんを対象に、助産師さんをお招きしての講話も企画しております。また、ご好評いただいております、天然酵母パン教室も、昨年に引き続き開催いたします!

発酵食を中心とした家庭でできる健康法に気軽にチャレンジしてみませんか?皆様のご参加を心よりお待ちしております。

【開催場所】
第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
(駐車場完備) 地図はこちら

発酵食作り教室・健康講話

月ごとにテーマを変えた料理教室や講話会を開催します。

実施日 テーマ 備考
第1回 2/22(土) 麦味噌作り 終了
第2回 3/15(土) 第1回 健康講話(体温め体験・発酵食) 終了
第3回 4/12(土) 第1回 助産師天野えり子先生のお話し会 ★
テーマ 「お母さんの魔法のことば」
主催者都合に
より6/14に延期
となりました
第4回 4/19(土) ぬか漬け作り 終了
第5回 5/17(土) 第2回 健康講話(運動法・体温め体験・発酵果実食) 終了
第6回 6/14(土) 第2回 助産師天野えり子先生のお話し会 ★
テーマ
「家族のどこに(何に)注目したら幸せになれるの?」
終了
第7回 6/21(土) 梅漬け作り教室 終了
第6回 7/19(土) 夏バテ防止の発酵食 終了

※ 各日とも開催時間は、10:00~13:00の予定です。
※ 定員は、各日とも12名の予定です。
※ ★印の会は、就学前のお子様とお母様が参加対象となります。

天然酵母パン(初級者)教室

全5回の教室を開催します。パン教室参加ご希望の方は、全課程の参加をお願いします。


【講師のご紹介】
コーボンご愛用者の鈴木様。ご自宅にて《パン教室すずき》を開講中。

実施日 テーマ
第1回 3/6(木) ロールパン・ハムロール
第2回 4/3(木) あんぱん・クリームパン
第3回 5/8(木) シナモンロール・コルネ
第4回 6/5(木) メロンパン・ポピーフランス
第5回 7/3(木) 食パン・グラタンパン

※ 上記のメニュー他、サプライズメニューのご用意があります。
※ 時間は、各日10:00~14:00。
※ 定員は、6名です。
※ 各回参加費は、2100円となします。

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 多田・山本

2014年度下期 発酵料理教室開催スケジュールはこちら

健康講話会のご案内(2014年3月)

第一酵母のコーボン・ハウスにおいて、家庭でできる健康法をご紹介する講話会を開催いたします。

発酵食品が健康な体作りを助ける働きがあることや、内面からの健康づくりについて、家庭でできる養生法などをご紹介いたしします。
体を温める体験(温冷湿布法体験)や、発酵食の試食もあります!

教室は、終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

日程 2014年3月15日(土)
時間 午前10時~午後2時
内容 ◆講話(50分)
◆腎臓・肝臓・脾臓の温冷湿布法体験(全員)
◆発酵食試食
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,500円
定員 12名 先着順
準備して
いただくもの
・エプロン
・タオル2枚
・上履き
・筆記用具
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年3月7日(金)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

助産師天野えり子先生のお話し会のご案内 (2014年4月)

このお話し会は、主催者都合により、6月14日に延期となりました。

就学前のお子様を持つお母様を対象にお話し会を開催します。

子育て・人間関係・夫婦関係などで心が重い、そんなお悩みのお持ちの方、ちょっと参加してみませんか?

お話し終了後には、皆さんで発酵食をいただきます!

【講師 天野えり子氏 プロフィール】

  • 東京で産声をあげる
  • 都立荏原病院にて看護師・助産師の資格を取得
  • 伊豆の国市にて市の保健師として二十数年ご活躍された
  • 現在、ご自宅にて夫婦2に人で薪ストーブレストランを経営
  • 現在、地域のボランティアとして精力的に活躍
日程 2014年4月12日(土)
時間 午前10時~午後1時
テーマ
『お母さんの魔法のことば』
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 親子で 1,600円
定員 12名 先着順
準備して
いただくもの
・エプロン
・上履き
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年4月7日(金)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母を使ったぬか床作り教室のご案内(2014年4月)

第一酵母のコーボン・ハウスのキッチンで、ぬか床作り教室を開催いたします。

今までとちがう!こんなに簡単・美味しい!
春野菜で美味しいぬか漬けを作りませんか?
ぬか漬けのアレンジメニューの試食もお楽しみに!

皆様のご参加を心よりお待ちしております。

教室は、終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

日程 2014年4月19日(土)
時間 午前10時~午後1時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1,800円
定員 12名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・ぬか漬け用野菜(大根、きゅうり、かぶなどお好みで)
・漬け込みの容器(3L用容器)
・上履き
・ふきん
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年4月14日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

第2回 健康講話会のご案内(2014年5月)

第一酵母のコーボン・ハウスにおいて、家庭でできる健康法をご紹介する講話会を開催いたします。

今回は、心と体をリフレッシュする『1日発酵果実食』の講話を企画いたしました。
健康増進のために、ぜひワンデイ発酵果実食をお試しください。

教室は、終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

日程 2014年5月17日(土)
時間 午前10時~午後2時
内容 ◆講話(60分)
◆運動法法体験
◆腎臓・肝臓・脾臓の温冷湿布法体験
◆発酵果実食試作・試食
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,500円
定員 12名 先着順
準備して
いただくもの
・エプロン
・タオル2枚
・上履き
・運動しやすい服装
・筆記用具
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年5月9日(金)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

助産師天野えり子先生のお話し会のご案内 (2014年6月)

お子様を持つお母様を対象に、楽しい子育てに役立つお話し会を開催します。

お話し終了後には、天野先生を囲んで皆さんで発酵食ランチをいただきます!

【講師 天野えり子氏 プロフィール】

  • 東京で産声をあげる
  • 都立荏原病院にて看護師・助産師の資格を取得
  • 伊豆の国市にて市の保健師として二十数年ご活躍された
  • 現在、ご自宅にて夫婦2に人で薪ストーブレストランを経営
  • 現在、地域のボランティアとして精力的に活躍

教室は、終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

日程 2014年6月14日(土)
時間 午前10時~午後1時
テーマ
『お母さんの魔法のことば』
『家族のどこに(何に)注目したら幸せになれるの?』
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 親子で 1,000円
定員 12名 先着順
準備して
いただくもの
・エプロン
・上履き
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年6月9日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母を使った梅漬け作り教室のご案内(2014年6月)

第一酵母のキッチンスタジオで天然酵母飲料を使った梅漬け作り教室教室を開催します。
毎年人気の教室です!
梅を使った料理の試食もお楽しみください。

教室は、終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

日程 2014年6月21日(土)
時間 10時~13時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,000円(青梅・容器付き)
定員 各回12名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・ふきん
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年6月16日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母を使った夏バテ防止の発酵食作り教室のご案内(2014年7月)

第一酵母のキッチンスタジオで天然酵母飲料を使った夏バテ防止の発酵食作り教室を開催します。

栄養バランスが良く、簡単にできる5品を作ります。
試食もお楽しみに!

教室は、終了しました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

日程 2014年7月19日(土)
時間 10時~13時
3時間程度の予定です。
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,000円
定員 10名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・ふきん
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年7月14日(月)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度上期 発酵料理教室開催スケジュール

2014年度下期 発酵料理教室開催スケジュール


第一酵母のコーボン・ハウス(静岡県伊豆の国市)内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理教室を開催しています。

ここでは、2014年下期の教室のスケジュールをご紹介します。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

【開催場所】
第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1 (駐車場完備)
地図はこちら

発酵食作り教室

月ごとにテーマを変えた料理教室やワークショップを開催します。
各日とも開催時間は、10:00~13:00の約3時間、定員は10名を予定しております。

実施日 テーマ 備考
9/20(土) 体に優しい発酵食作り 終了
10/18(土) アロマ&シンセイズヨガ(発酵食ランチ付き) 終了
11/8(土) 味噌作り 終了
12/20(土) おせち料理作り 終了

天然酵母パン教室

初心者コース・上級者コースともに、全6回の教室を開催します。
参加ご希望の方は、全課程の参加をお願いします。
※メニューについては変更する場合がございます。予めご了承ください。

■ 初心者コースのご案内    

定員に達しましたので、受付は締め切りました。

天然酵母パン教室 初心者コース
天然酵母パン教室 初心者コース
  • 時間 10:00~14:00
  • 定員 6名
  • 参加費 各回2,100円(お土産付き)
実施日 テーマ
第1回 9/4(木) ロールパン・ハムロール
第2回 10/2(木) あんぱん・クリームパン
第3回 11/6(木) シナモンロール・コルネ
第4回 12/4(木) メロンパン・ポピーフランス
第5回 1/8(木) 食パン・グラタンパン
第5回 2/5(木) 未定

※上記のメニュー他、サプライズメニューもお楽しみに。

■ 上級者コースのご案内   

定員に達しましたので、受付は締め切りました。

天然酵母パン教室 上級者コース
天然酵母パン教室 上級者コース
  • 時間 10:00~14:00
  • 定員 6名(初心者コース終了後の方)
  • 参加費 各回2,600円(お土産付き)
実施日 テーマ
第1回 9/11(木) ベーコンパン・ハイニバーガー
第2回 10/9(木) グラハムパン・デニッシュパン
第3回 11/13(木) プルマン・チョコロールパン
第4回 12/11(木) シュトレーン・ブリオッシュ
第5回 1/15(木) 未定
第6回 2/12(木) オレンジツイスト・カントリークッペ

※毎回のサラダメニューもお楽しみに!

お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。

主催:特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ  後援:第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 多田・山本

天然酵母を使った体に優しい発酵食作り教室のご案内(2014年9月)

第一酵母のキッチンスタジオで天然酵母飲料を使った体に優しい発酵食作り教室を開催します。

栄養バランスが良く、簡単にできるメニューを作ります。
スイーツもお楽しみに!

日程 2014年9月20日(土)
時間 10時~13時
3時間程度の予定です。
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,000円
定員 10名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・ふきん
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年9月16日(火)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度下期 発酵料理教室開催スケジュール

アロマ&シンセイズヨガ教室(発酵食ランチ付き)のご案内(2014年10月)

ゆったりとヨガでリフレッシュッシュしませんか?
ヨガが初めての方、体が硬いと思う方も大丈夫! アロマの香りを感じながら、呼吸法を主に行いますので、ゆったりとリラックスして誰でも挑戦できます。
良い汗かいて気持ちの良い時間を過ごしましょう♪♪
“体験後の発酵食ランチもお楽しみに”

当教室は終了しました。

【講師 大石真知子先生のご紹介】
公益社団法人・日本アロマ環境協会認定 アロマテラピーアドバイザー
1988年にヨガに出会う。
こころも体も元気になるヨガの魅力にはまり、シンセイズヨガ主宰 杉浦八千代に師事。
現在各地にて活躍されています。

日程 2014年10月18日(土)
時間 10時~13時
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 1,200円
定員 20名 先着順
持ち物 バスタオルまたはヨガマット・上履き
運動のしやすい服装 (ジーパンは不可)
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年10月14日(火)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 担当/多田・山本

その他の開催予定、教室のスケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度下期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母を使った味噌作り教室のご案内(2014年11月)

第一酵母のキッチンスタジオで天然酵母飲料を使った味噌作り教室を開催します。

手作りした味噌を味わってみませんか? 発酵を安定させる天然酵母を使うので、初めてでも安心です! 味噌を使った料理の試作・試食も行いますので、お楽しみに。

教室は終了いたしました。

日程 2014年11月8日(土)
時間 10時~13時
3時間程度の予定です。
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,500円
定員 10名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・ふきん
・味噌を入れるふた付きの4リットル用容器(タッパーなど)
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年10月31日(金)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度下期 発酵料理教室開催スケジュール

天然酵母を使った簡単おせち作り教室のご案内(2014年12月)

第一酵母のキッチンスタジオで天然酵母飲料を使った
簡単おせち料理教室を開催します。

今年のおせちはいつもとちょっと違う。試食もお楽しみに!

教室は終了いたしました。

日程 2014年12月20日(土)
時間 10時~13時
3時間程度の予定です。
開催地 第一酵母株式会社 コーボン・ハウス キッチンスタジオ
【住所】 静岡県伊豆の国市中261-1(地図はこちら
【連絡先】 055-940-3322(NPOユー・アイ・クラブ)

※伊豆韮山反射炉近く(旧 金時茶屋) ※駐車場完備
会費 お一人様 2,500円
定員 12名 先着順
※親子での参加もお受けします。
準備して
いただくもの
・エプロン
・髪をまとめるもの
・上履き
・ふきん
申し込み方法 電話・FAX・電子メールにてお受けします。
下記連絡先にご応募ください。折り返し詳細をご連絡いたします。
締切日 2014年12月12日(金)
連絡先 主催 特定非営利活動法人 ユー・アイ・クラブ
後援 第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@daiichikobo.com
【担当者】 発酵料理教室担当/多田・山本

その他の開催予定、年間スケジュールは下記ページをご覧ください。
2014年度下期 発酵料理教室開催スケジュール

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