天然酵母飲料の製造メーカー第一酵母(株)が
運営するコーボン公式サイトです。

天然酵母のぬか漬けセット(樽なし)

価格: ¥3,402 (税込)
[ポイント還元 102ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 5.0 (8件)

「おふくろさん」の味を家庭で手軽に!
天然酵母を使ったぬか漬けセット

炒りぬか・塩・粉末昆布・しいたけ・唐辛子をバランスよく配合した「味付炒りぬか」に、水とフルーティなペースト状の天然酵母を混ぜるだけで簡単にぬか床が出来上がります。天然酵母の力で匂いも気になりません。

天然酵母たっぷりの生きているおいしい漬物をサラダ感覚でお楽しみください。「おふくろ」の味、「ふるさと」の味をご家庭で。(パンフレット付)

【おふくろさんの特徴】
☆じっくり熟した天然酵母なので☆

  • 初心者でもおいしく漬かる!
  • フルーティで香りが良い!
  • めんどうな捨て漬け無しなので漬けた翌日よりおいしいぬか漬けをお召し上がりいただけます。

1・2ステップで簡単ぬか床!!

1.ブレンドします
和がらし以外の材料を市販のタッパー(またはボウルなど)に入れ、水約2リットル(湯冷まし)を少しずつ入れながらよく混ぜます。味噌くらいの固さがベストです。

2.野菜を漬けます
お好みの野菜を漬けこみ、一晩~1日たてばできあがりです!
※半量での仕込みも可能です。詳しい作り方は、付属のパンフレットをご覧ください。

≪漬け時間の目安≫

  • キュウリ、セロリ:~12時間
  • 大根、ニンジン、なす:12~24時間
    ※お好みにより漬ける時間を調整して下さい。

≪野菜の下処理方法≫

  • キュウリ:両端を落としてそのまま漬ける。
  • セロリ:少しスジを入れをそのまま漬ける。
  • 大根:皮をむき、1/3から1/4にカットして漬ける。
  • ニンジン:皮をむき半分にして漬ける。
  • なす:半分にして塩もみした後、漬ける。

ぬか漬けを気軽にお楽しみください!

  • 商品名
    天然酵母のぬか漬けセット(樽なし)
  • 名称
    天然酵母入り味付け炒りぬか
  • 原材料名
    混合ぬか(炒りぬか、塩、昆布、椎茸、唐辛子)、天然酵母(酵母、りんご、砂糖)、和がらし
  • 内容量
    2.25kg(混合ぬか 500g×4袋、天然酵母ペースト 100g×2袋、和がらし 50g)
  • 保存方法
    高温多湿、直射日光を避け、涼しい所に保存してください。

お客様の声(評価レビュー)

ホワイトリリィ様 投稿日:2023年01月29日
おすすめ度:
初めてぬか漬けを作るのにとても不安でしたが 塩分も控えめ とても簡単に作れて 始めて漬けたのに美味しくてビックリ!! もう、嬉しくて毎日、かぶ、キュウリ、オクラ等々、冷蔵庫に入れてるから毎日かき混ぜなくてもしっかり漬かって美味しくて!!もう2年目に入りました。天然酵母は、腸にとても良くて善玉菌の栄養になるし、免疫力アップには欠かせません。段々漬けてるうちにぬかが減ってくるので リピートして購入しました。かぶが最高に美味しいです。今度、身内に少し分けてあげようと思います。このまま、美味しい状態なので大切にぬかを足しながら漬けていこうと思います。
ソラン様 投稿日:2023年01月25日
おすすめ度:
ぬか床が古くなり酸味が出てきたので、天然酵母のぬか漬けセットを購入させていただきました。
わかりやすいレシピで、初めて漬けたキュウリと菊芋のぬか漬けがとっても美味しくて感動しました。
美味しくて体に良いぬか漬けで、健康的な食生活ができて嬉しいです。
良い商品をお届けいただきまして感謝いたします。
きょうこ様 投稿日:2022年05月13日
おすすめ度:
漬け始めた数日の頃の、何とも言えないフルーティーな感じのぬか漬けの味が大好きなんです。ぬか床の匂いも大好きで、あぁー酵母か生きてる~って感じてせっせと手入れをかかしません。でもやっぱり、最初の頃のフルーティーな味が恋しくて買っちゃうんですよね。
もっと見る

関連商品

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ