再入荷いたしました。（2020/8/11）
コーボンみそは、2020年9月1日（火）ご注文分より価格を税込1,058円に改定させていただきます。
詳しくはこちらをご覧ください。
『コーボンみそ』は、大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！
昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。とっても好評です。
１年～１年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。
天然酵母が生きているため、温度などの条件が合うと発酵し、右写真のように空気の層ができてきます。これが「生きた生みそ」の証です。
素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくいただけます。
酵母をさらに効率的にとりたい方には、コーボンマーベルもあわせてどうぞ。コーボンマーベルは、１回（目安:20ｍｌ）の中に18億もの天然酵母を含む酵母飲料です。是非一度お試し下さい。
コーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、外気温が高い夏季は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。
- 商品名
- コーボンみそ
- 名称
- 米みそ
- 原材料名
- 大豆（国産）、米（国産）、食塩（国産）、天然酵母（りんご（国産）、てん菜糖（国産））
- 内容量
- 750g
- 保存方法
- 直射日光、高温を避け常温で保存してください。
コーボンみそ 放射能検査結果
当社では、お客様にご安心して商品をお召し上がりいただけるよう、製品の放射性物質検査を実施しております。
下記の「測定結果詳細」欄のPDFをクリックしていただくと、測定報告書がご覧いただけます。
| 結果 報告日 |
ヨウ素131 （Bq/kg） |
セシウム134 （Bq/kg） |
セシウム137 （Bq/kg） |
検出限界 （Bq/kg） |
測定結果 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020.6.18 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2019.6.6 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2018.5.28 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2017.5.8 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2016.5.25 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2015.10.8 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2015.4.27 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2014.10.14 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2014.5.7 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2013.9.24 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2013.4.22 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2012.11.15 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 3 | |
| 2012.1.19 | 不検出 | 不検出 | 不検出 | 10 |
製品全般に実施する放射性物質検査はのべ80回を超え、安全を追求しております。
■ お客様の声（評価レビュー）
おすすめ度 |
さよぼん様 | 2020-08-05 |
| 料理教室で使われていたこちらの味噌に出会って7年以上。 出汁いらずでそのままお湯を注いで飲んでも美味しいですし、料理にも使いやすいため、ずっとリピートしています。 スーパーで売っている他の味噌が使えなくなるくらい、やさしくほっとする味に癒されます。 通販でしか手に入らないのが寂しいのですが、これから先もずっとお世話になりたい一品です。 発送も迅速でありがたかったです。発酵食品に注目が集まる昨今なので、ますます多くの方に知ってもらえたらなと思います。ありがとうございました。 |
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| おすすめ度 |
すず様 | 2020-07-10 |
| とてもおいしいお味噌です。 まろやかで、、やさしい甘みがあって、好みにあいました。 食が細くなった父が、コーボンみそで作ったみそ汁は「これはおいしいなぁ～」と完食します。 ありがとうございます。 |
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| おすすめ度 |
くまさん様 | 2020-05-15 |
| コーボンみそで、具沢山味噌汁を頂きます。残り物の野菜も総動員したり、季節の色々な野菜を入れます。野菜を沢山美味しく頂け、体も心もほっこりしてきます。 幸せ感を感じながら、今日も頑張ろうという気になります。 |
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ここでなぜ第一酵母（株）の天然酵母が実に50年近い間、お客様に愛飲されているのか…それは至ってシンプルなことですが、土地・水・環境さらに手作りと60年近く受け継がれる元種にあるのです。
伊豆天城山系大仙山と箱根山に囲まれ、200年以上の歴史ある湯治場の山側に蔵（工場）があり、そして駿河湾からの潮風が入り込む温暖なとても恵まれた環境にあるからです。
一口に酵母飲料、酵素飲料と言ってもけっして同じではありません。
酵母で言えば1000種以上、酵素で言えば4000種類あると言われており、育てる環境や土地や素材で最終製品に大きく差が出てくることを覚えておいてもらいたいと思います。
このページをお読み頂いているお客様は今後さまざまな酵母・酵素飲料に出会うと思いますが、まずコーボンを一ヶ月間飲用してみて下さい。
続く商品には理由と力が在るのです。
よく酵母と酵素の違いについてご質問がありますが、酵素は物質であり酵母は生命体（生き物）で酵素を作り出し増やしてくれるのです。忘れつつある事ですが、どうか生き物は生き物を食す事によって生命維持されることを認識して下さい。
体内の環境や食生活の変化はみずみずしさやアクティブな生活につながります。第一酵母（株）のコーボンは1950年の創業以来、半世紀以上お子様からお年寄りまでに美味しく安全にご利用頂いておりますので是非一度お試しください。
近年、腸に注目が集まり、善玉菌の大切さや腸内環境の重要性がマスコミでもようやく報道されるようになりました。食べた物をしっかり体の中で発酵させる生活をお薦めいたします。
日本の古来の善玉菌である天然酵母飲料コーボンを是非一度お試し下さい。
コーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、外気温が高い夏季は、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。
