１年～１年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。天然酵母が生きているため、温度などの条件が合うと発酵し、写真のように空気の層ができてきます。これが「生きた生みそ」の証です。 素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。 ※夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについて コーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。素材の味を引き立てる
国産大豆を天然酵母で発酵・熟成させた生みそです
『コーボンみそ』は、大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。とっても好評です。
お客様の声（評価レビュー）
| しば犬様 | 投稿日：2022年09月27日 |
おすすめ度：
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もう何回もリピートしています。
是非、スーパーにも置いて欲しいです！ |
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| Yuki様 | 投稿日：2022年08月15日 |
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おすすめ度：
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酵母菌が生きているのでお味噌自体は腐らず、発酵して膨れてくるし生きているお味噌という事で栄養価も高いし美味しいです。
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| ムサ313様 | 投稿日：2022年06月28日 |
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おすすめ度：
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とっても美味しいです。
今まで使ったお味噌の中で一番美味しいと思います。 |
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