１年～１年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。天然酵母が生きているため、温度などの条件が合うと発酵し、写真のように空気の層ができてきます。これが「生きた生みそ」の証です。 素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。 ※夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについて コーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。素材の味を引き立てる
国産大豆を天然酵母で発酵・熟成させた生みそです
『コーボンみそ』は、大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。とっても好評です。
お客様の声（評価レビュー）
| ソラン様 | 投稿日：2023年01月25日 |
おすすめ度：
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とっても優しいお味で、どんな具材でも美味しくできます。
しかも、このお味噌汁を飲むとお通じがスムーズになります。 毎日飲みたくなる、素晴らしいお味噌です。 |
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| ユウコ様 | 投稿日：2022年12月22日 |
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おすすめ度：
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コーボンのみそなので体に良い事間違いなし！
好きな味噌とミックスして楽しんでいます。 |
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| ななごろう様 | 投稿日：2022年12月20日 |
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おすすめ度：
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コーボンを遠慮する夫含め、家族皆でお味噌汁として頂く事で天然酵母を取り入れられるので、家族皆で腸内環境を整えてストレス耐性と免疫力アップを目指してがんばります！
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