１年～１年半熟成・発酵させた天然酵母で国産大豆が仕込まれさらに発酵・熟成。しっかり、しっかり生きた伊豆の生みそです。天然酵母が生きているため、温度などの条件が合うと発酵し、写真のように空気の層ができてきます。これが「生きた生みそ」の証です。 素材の味を引き立てる、コーボンみそ。お味噌汁はもちろん、生野菜にそのまま付けてもとっても美味しくお召し上がりいただけます。 ※夏季におけるコーボンみそのお取り扱いについて コーボンみそは、天然酵母が生きているため、季節（気温）や仕込み時期により、容器内で発酵が進み色が変化したり、膨らむ場合がございます。そのため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。素材の味を引き立てる
国産大豆を天然酵母で発酵・熟成させた生みそです
『コーボンみそ』は、大豆・米・塩・天然酵母など、原材料はすべて国産！！昭和25年より受け継がれる天然酵母でお味噌を作りました。とっても好評です。
お客様の声（評価レビュー）
| もっち様 | 投稿日：2021年10月13日 |
おすすめ度：
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何回もリピートしています。
お味噌と酵母！健康になれそうです！ |
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| ロ－ズマリ－様 | 投稿日：2021年09月23日 |
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おすすめ度：
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自然なお味噌の味がたまらなく美味しいです。日本人の体に良い味噌お味噌汁として毎日愛用しています。
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| あんず様 | 投稿日：2021年08月30日 |
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おすすめ度：
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美味しくてリピートしています。
料理で醤油や塩を使うところをコーボンみそにして味付けしています。 万能調味料として大活躍です。 夏はコーボンみそに酢を加え、お好みでネギやミョウガを加えたタレで冷奴を食べています。 おかげさまで夏バテ知らずです！！ |
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