手作り酵素
手作り酵素の作り方
手作り梅酵素 初夏~夏におすすめ
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テーマ コーボンで梅漬け(手作り梅酵素) |
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事前準備 |
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密閉できる広口ビンに梅を300g入れます。
ビンは予め、熱湯消毒して乾かします。
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コーボンを(1本)525ml注ぎいれます。
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梅が浸るぐらいになります。
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落し蓋をし、梅が沈むようにして、ビンの口をラップでおおい、 軽くふたをします。
涼しい所に保存します(夏場は冷蔵庫へ)。
手作り生姜酵素
温まる生姜漬け!(手作り生姜酵素) |
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事前準備 |
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密閉できる広口ビンを用意し、ビンは予め、熱湯消毒して乾かします。
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![](https://www.daiichikobo.com/pic-labo/shouga02_500.jpg)
広口ビンにスライスした生姜を300g入れ、コーボンを(1本)525ml注ぎいれます。
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![](https://www.daiichikobo.com/pic-labo/shouga03_500.jpg)
スライスしてありますのでコーボンが多い状態になります。
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![](https://www.daiichikobo.com/pic-labo/shouga04_500.jpg)
そのままビンの口をラップでおおい、フタをします。
(スライスした生姜は落し蓋がしづらいので、一日に1回から3回程度ビンをゆすります)
注意すること |
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![手軽でカンタン!手作り酵素早見表](https://www.daiichikobo.com/pic-labo/hyou.jpg)