発酵料理講座
2017年9～12月 発酵料理講座開催スケジュール
第一酵母のコーボン・ハウス（静岡県伊豆の国市）内のキッチンスタジオでは、発酵食の普及に努めるNPOユー・アイ・クラブ主催、弊社後援で発酵料理作りや健康づくりに関するワークショップを開催しています。
ここでは、2017年9～3月のスケジュールをご紹介します。人気の天然酵母パン作りや、味噌作り、発酵食品を使ったスイーツ講座、ヨガ講座も開講します。
ぜひ皆様お誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしております。
※日程・内容は変更になる場合がございます。予めご了承ください。
- 時間 ： 各日10：00～13：00予定
- 定員 ： 内容により変わります。詳細はお問い合わせください。
- 全ての講座に発酵ランチが付きます。
※参加費は使用する材料により多少変わることがございます。予めご了承ください。
| 日程 | 内容 | 参加費 |
|---|---|---|
| 9月9日（土） | 天然酵母パン作り | 1500円 |
| 9月13日（水） | 天然酵母パン作り | 1500円 |
| 9月16日（土） | 発酵スイーツ作り 講師：野田孝子先生（パティシエ） |
1400円 |
| 10月7日（土） | 天然酵母パン作り | 1500円 |
| 10月14日（土） | 天然酵母味噌作り | 2800円 |
| 10月18日（水） | 天然酵母味噌作り | 2800円 |
| 10月28日（土） | 発酵スイーツ作り 講師：野田孝子先生（パティシエ） |
1400円 |
| 11月11日（土） | アロマ＆シンセイズヨガ 講師：大石真知子先生（アロマテラピーアドバイザー） |
1200円 |
| 11月15日（水） | 天然酵母味噌作り | 2800円 |
| 11月18日（土） | 天然酵母味噌作り | 2800円 |
| 11月25日（土） | クリスマスのスイーツ作り 講師：野田孝子先生（パティシエ） |
未定 |
| 12月2日（土） | 天然酵母パン作り | 1800円 |
| 12月6日（水） | 天然酵母パン作り | 1800円 |
| 12月16日（土） | 天然酵母飲料を使ったおせち料理作り | 2500円 |
| 12月20日（水） | 天然酵母飲料を使ったおせち料理作り | 2500円 |
| 1月11日（木） | 天然酵母パン作り （ロールパン、グラタンパン） |
1500円 |
| 1月20日（土） | 麹を使った発酵食作り | 1500円 |
| 1月27日（土） | 天然酵母パン作り （ロールパン、グラタンパン） |
1500円 |
| 2月10日（土） | 天然酵母飲料を使った麦味噌作り | 3000円 |
| 2月15日（木） | 天然酵母飲料を使った麦味噌作り | 3000円 |
| 2月17日（土） | 天然酵母パン作り （胚芽パン、ベーコンパン） |
1500円 |
| 2月22日（木） | 天然酵母パン作り （胚芽パン、ベーコンパン） |
1500円 |
| 3月8日（木） | 天然酵母パン作り （グラハムパン、ココアパン） |
1800円 |
| 3月17日（土） | 天然酵母パン作り （グラハムパン、ココアパン） |
1800円 |
| 3月22日（木） | 天然酵母を使ったぬか床・発酵食作り | 1500円 |
| 3月24日（土） | 天然酵母を使ったぬか床・発酵食作り | 1500円 |
お問い合わせ、参加のお申し込みは、下記までお電話・FAX・E-mailでお願いいたします。
主催：特定非営利活動法人ユー・アイ・クラブ 後援：第一酵母株式会社
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322（受付：平日9時～15時）
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@you-i-club.jp
【担当者】 多田・山本
【住所】 〒410-2113 静岡県伊豆の国市中261-1
【電話】 055-940-3322（受付：平日9時～15時）
【FAX】 055-940-3323
【E-mail】 info@you-i-club.jp
【担当者】 多田・山本
